Como iniciar uma loja de chá, café e especiarias

Para administrar uma loja bem-sucedida de café, chá e especiarias, você precisará de mais do que um inventário eclético. Você também precisa criar relacionamentos com seus clientes para que eles retornem para comprar itens regularmente. Embora muitas grandes cadeias de supermercados e mercados especializados vendam os tipos de mercadorias encontradas em lojas menores como a sua, você ainda pode lucrar fornecendo conhecimento especializado, serviço de qualidade ao cliente e conhecendo os gostos e desgostos de seus clientes.

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Escolha um local para o seu café, chá e loja de especiarias, de preferência um que não tenha concorrência de um grande varejista de café. Visite shoppings locais e locais do centro para encontrar uma área de alto tráfego. Confira locais próximos a mercearias, livrarias, padarias, restaurantes, lojas de vinhos e lojas orientadas a serviços, como serviços de lavagem a seco que recebem um fluxo constante de clientes para atrair clientes para sua loja. Entre em contato com um agente imobiliário comercial familiarizado com áreas de varejo de alto tráfego para ajudá-lo a encontrar o local ideal.

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Crie uma lista de inventário. Esta lista deve incluir os tipos de café, chá, especiarias e acessórios para cozinhar que você pretende levar em sua loja. Itens adicionais em uma lista de inventário podem incluir um moedor de café com várias configurações (moagem fina, média, turca, café expresso) para moer grãos de café para os clientes, sacolas plásticas para separar e exibir especiarias e chás soltos, etiquetas impressas com o seu negócio nome para afixar em sacos de plástico e outros itens, acessórios como filtros de café, filtros de chá, cremalheiras de especiarias, colheres decorativas, bules de chá, canecas e outros itens. Você também pode querer comprar uma cafeteira e um decantador que mantenham os líquidos aquecidos para fornecer amostras de chá e café.

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Compre expositores, ganchos, prateleiras e outros equipamentos para sua loja. Você também pode precisar comprar um balcão de varejo se o espaço ainda não tiver um. Caixa registradora de compras, um terminal de cartão de crédito e software de varejo para rastrear vendas e estoque. Abra uma conta de comerciante com provedores de cartão de crédito para que você possa aceitar pagamentos com cartão de crédito. Itens adicionais a considerar incluem cadeiras confortáveis ​​para os clientes, obras de arte, CD player, tapetes e outros elementos decorativos para criar uma atmosfera convidativa, enquanto os clientes navegam em sua loja quando procuram por um tempero particular ou chá favorito.

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Designe áreas específicas em sua loja para café, chá e especiarias. Pendure a sinalização para direcionar os clientes para essas áreas. Forneça assentos nessas áreas, literatura sobre os diversos tipos de café, chá e especiarias, receitas ou outras informações interessantes para os clientes. Verifique se todos os inventários estão parados o suficiente para os clientes verem e alcançarem. Forneça descrições curtas de café, chá e especiarias que possam não ser familiares para a maioria dos clientes, para atrair e aumentar as vendas.

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Compre café, chá e especiarias de empresas locais ou por atacado. Compre vários tipos de produtos familiares para atrair clientes que procuram itens que eles já podem comprar em outros lugares e produtos que os clientes não conseguem encontrar localmente. Use software de varejo ou crie uma planilha para rastrear o inventário. Coloque novos pedidos antes de ficar sem produtos, especialmente produtos populares, pois pode levar algumas semanas para as empresas atacadistas preencherem pedidos.

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Comercialize sua loja localmente para construir uma base de clientes fiéis. Retire anúncios em jornais locais, revistas da comunidade ou boletins informativos da vizinhança. Crie uma planilha de inscrição por e-mail e peça aos clientes que se inscrevam para receber notícias sobre os produtos mais recentes ou os próximos eventos em sua loja. Crie um site para que os clientes possam visualizar o inventário atual, o horário de funcionamento e as informações de contato. Mantenha uma hora mensal de chá da tarde ou de café para promover misturas especiais de chá ou café e realize eventos especiais de culinária para mostrar temperos específicos. Asse os alimentos e distribua amostras contendo seus temperos como outra maneira de atrair seus clientes. Ofereça amostras de café e chá para os transeuntes na rua. Participe de eventos comunitários locais, como feiras de agricultores e feiras de rua, para promover sua loja.

Coisas necessárias

  • Localização de varejo
  • Exibir itens
  • Café, chá, especiarias

Dicas

  • Considere obter treinamento especial para ser um barista ou para obter informações mais específicas sobre os cafés, chás e temperos que você vende. Quanto mais valor você puder fornecer ao seu cliente, maiores serão suas chances de sucesso.
  • Registre sua empresa na secretaria de estado e na secretaria municipal e solicite um Número de Identificação do Empregador (EIN) com o IRS para usar ao arquivar devoluções de impostos. Solicite um número de vendas no varejo com o Departamento de Receita para aceitar pagamentos de impostos sobre vendas de clientes. Crie um plano de negócios se solicitar um empréstimo para pequenas empresas, para que os credores possam avaliar melhor o risco do negócio.

Aviso

  • A falha em comercializar continuamente seu café e chá localmente pode resultar em menos clientes, o que reduzirá seus lucros.
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