Como iniciar uma loja de chá

Os salões de chá existem há séculos, e ainda hoje são destinos para as pessoas relaxarem e terem algo para comer, além de uma boa xícara de chá. A sala de chá tradicional pode se tornar mais lucrativa com a adição de uma área de varejo, resultando em uma loja de chá. Começar um negócio tão único pode ser agradável e lucrativo, e há várias coisas que você pode fazer para ajudar sua loja de chá a ter sucesso.

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Escolha um tema para sua loja de chá. Por exemplo, você pode começar uma clássica sala de chá vitoriana, uma com um tema asiático que enfatiza cerimônias tradicionais de chá ou uma moderna loja de chá com chás de comércio justo, decoração moderna e um cardápio eclético.

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Obtenha as permissões e licenças necessárias em sua área para administrar um restaurante - embora você esteja vendendo produtos, sua sala de chá ainda servirá comida ou bebidas, assim você tecnicamente será dono de um restaurante. Se você planeja oferecer vinho ou bebidas alcoólicas a seus clientes, assegure-se de obter também uma licença da comissão de bebidas alcoólicas do seu estado.

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Alugar ou comprar um espaço apropriado. Deve ser facilmente acessível, mas não necessariamente tem que ser uma loja localizada em um shopping center. Por exemplo, uma casa encantadora que é zoneada para a atividade de varejo pode fornecer o cenário perfeito para uma loja de sala de chá vitoriana.

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Desenvolver um menu de alimentos e lista de produtos para vender. O tipo de comida que você oferece dependerá do seu tema, mas é uma boa idéia para servir sanduíches, doces e aperitivos pequenos que complementam os chás que você vende. Ter uma variedade de chás, incluindo preto, verde, ervas, branco e aqueles com sabor de frutas, permitirá que seus clientes tenham a oportunidade de experimentar novos sabores enquanto você maximiza seus lucros. Os produtos que você pode considerar vender em sua loja de chá incluem xícaras de chá decorativas e panelas, camisas de marca e outros itens promocionais, guardanapos de pano atraentes, toalhas de mesa e livros sobre a arte e a história da fabricação de chá.

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Compre por atacado servware e equipamentos necessários para fazer seus chás, incluindo cervejas de classe comercial, filtros, bules de chá e chaleiras de água. É provável que você consiga comprar chá por atacado dos mesmos fornecedores, ou pode entrar em contato com uma associação comercial de chá, como a Tea Association dos Estados Unidos da América ou a Chinese-American Tea Association, e pedir uma lista de membros que são distribuidores de chá.

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Compre como muitos ingredientes alimentares locais, como você pode economizar dinheiro em custos de transporte e fornecer seus clientes os pratos mais frescos possíveis. Embora você possa ter que comprar alguns ingredientes a granel de fornecedores fora de sua área, pode ser possível obter mel, leite, ovos, produtos, carnes e pães produzidos localmente.

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Organize sua loja de chá com o objetivo de maximizar o espaço e a estética. É melhor colocar sua área de varejo longe da sala de chá onde os clientes estarão sentados. Se possível, permita visibilidade entre as duas áreas; caso contrário, seus clientes podem nem perceber que você vende mercadorias.

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Use decoração e móveis adequados para refletir o tema da sua sala de chá, incluindo toalhas de mesa, carrinhos de chá ou armários. Além das decorações, o esquema de cores é importante. Por exemplo, uma sala de chá vitoriana provavelmente usaria as cores creme, pervinca, rosa e amarelo pálido, enquanto uma sala de chá moderna pode apresentar cidra, mocha marrom e cru.

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Promova sua loja de chá. Você pode organizar eventos promocionais, como "noite de garotas", em que determinados clientes recebem descontos em suas refeições e compras. Outra idéia é reservar um ou dois dias por mês durante o início da tarde para receber festas de chá para crianças, com artesanato e música divertida. Você pode então comercializar o evento para jogar em grupos e famílias locais por um preço fixo, como $ 10 por criança. Redes sociais, lançando um site ou blog, e colocando cupons ou folhetos em negócios complementares - como salões, spas e boutiques de roupas femininas e infantis - são outras maneiras de promover sua loja de chá.

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